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乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋(dàn)是用冷水(shuǐ)蒸(zhēng)还是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水下锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一般(bān)蒸(zhēng)5分钟左右口(kǒu)感比(bǐ)较好，也不会破坏营(yíng)养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一定要(yào)烧开后再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸(zhēng)隔(gé)然后开小火，锅盖(gài)一定要(yào)留缝(fèng)隙(xì)的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜(cài)。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是传统美食之一，南(nán)方人(rén)称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东北人多称其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃(chī)的水蛋，需要控制好水量(liàng)、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程(chéng)中(zhōng)水滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡蛋液(yè)中加一些水，如果水加多了就会造成水与蛋分离，无(wú)法成(chéng)型；要(yào)是水加(jiā)少(shǎo)了，口感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较多(duō)，腥(xīng)味也比较乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿大。

　　要想(xiǎng)蒸(zhēng)出好看又好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握(wò)好(hǎo)水量、水温(wēn)、打蛋技(jì)巧、火候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含丰富(fù)的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含的(de)蛋白质大致(zhì)相(xiāng)当于3两(liǎng)鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化(huà)率在牛(niú)奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱(cōng)花、生(shēng)抽、香(xiāng)油。

　　2、碗(wǎn)里打(dǎ)几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一(yī)个(gè)鸡蛋(dàn)50克，加入(rù)75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此(cǐ)类推(tuī)。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋(dàn)液过滤一下，包(bāo)上一(yī)层耐热的保鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开(kāi)，把碗放入锅中，盖(gài)上盖(gài)子(zi)后小火蒸(zhēng)8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油(yóu)，再撒一把葱(cōng)花，就可以(yǐ)吃了(le)。