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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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