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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调(diào)配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了(le)，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能(néng)放(fàng)得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。半夜被C醒是一种什么样的感受p>

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的半夜被C醒是一种什么样的感受马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意(yì)皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食物(wù)也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不(bù)那么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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