意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味(w200克等于多少毫升水，200克是多少ml水èi)道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意(yì)思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是(shì)一个(gè)高(gāo)度(dù)发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(z200克等于多少毫升水，200克是多少ml水hǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　200克等于多少毫升水，200克是多少ml水

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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