可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前等(děng)饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且(qiě)容易破(pò)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分(fēn)熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。