意(yì)大利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块完全(quán)溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu2197的立方根是多少，216的立方根是多少'>2197的立方根是多少，216的立方根是多少)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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