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刀鱼(yú)是海鱼(yú)还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱(qián)塘(táng)江、黄(huáng)河等淡(dàn)水地(dì)区(qū)，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游习性，它们(men)不(bù)仅能适应淡(dàn)水(shuǐ)环境(jìng)，还能(néng)在(zài)海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后，它们(men)会(huì)将小鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海都(dōu)有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可(kě)达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼阿富汗改名现在叫什么尾部(bù)有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏(xià)季有时可(kě)游(yóu)到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间(jiān)不摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前(qián)后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一(yī)段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离(lí)氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康有阿富汗改名现在叫什么益(yì)的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的(de)形态特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银(yín)光闪烁，一般(bān)长约30厘米(mǐ)左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河流(liú)上游或在(zài)河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从南(nán)京到南(nán)通的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段(duàn)。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河口入海处的南岸，是(shì)鱼(yú)群回(huí)游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又(yòu)有相当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每(měi)年(nián)上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居(jū)榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节一过(guò)，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大阿富汗改名现在叫什么街小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引(yǐn)，围者(zhě)如(rú)堵，争相选(xuǎn)购，称秤的(de)、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不(bù)亦乐乎。

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