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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来(lái)了1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的(de)打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取(qǔ)多(duō)少，否则化(huà)开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在(zài)江湖(hú)或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对(duì)这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露在(zài)外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一(yī)节(jié)的(de)并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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