1、如果迟到了，主厨(chú)将无(wú)法(fǎ)为顾客补上错(cuò)过的(de)菜肴。

　　2、不同餐厅有农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的规定的就餐时间，不能(néng)超时。

　　3、每道菜都有相配(pèi)的酒水提供。

　　4、为保持(chí)最好的口感，无菜单(dān)料理的用餐顺序非常讲究。

　　先(xiān)吃淡口味的，再到(dào)浓厚的，最后(hòu)再(zài)品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次(cì)吃不同鱼之前，还要先吃片寿司薑清(qīng)新一下(xià)口腔，才能更(gèng)好(hǎo)地品尝出每(měi)一道菜品的味道。

　　厨师发办(bàn)可以理(lǐ)解为(wèi)无菜单料理，一种由主(zhǔ)厨根据当天时令(lìng)食(shí)材和对食客(kè)的喜好判断(duàn)，即兴设(shè)计(jì)一个弹(dàn)性菜单的(de)点(diǎn)餐方式。

　　专注无菜单料理的餐厅(tīng)接(jiē)待人(rén)数很少，最低人(rén)数(shù)只有8-10人，因此(cǐ)需要提前预约。

无菜单料理的(de)弊端

　　面对客(kè)户(hù)选(xuǎn)择困难(nán)是，没(méi)有实质的提(tí)醒。

　　无菜(cài)单料理,指的是客人不点菜,只需(xū农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的)与主厨简(jiǎn)单交流口味及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺(cì)身到(dào)食事、吸物、甜品,均由主厨即席(xí)料(liào)理。

　　无菜单日料名字(zì)叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译(yì)是(shì)“厨师代(dài)办”。

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