竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味fe2o3是什么化学元素(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的时间(jiān)来进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。