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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时(sh千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境í)都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易行千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可(kě)以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官(guān)都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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