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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡(pà少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字o)茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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