紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不(bù)是发物(wù)，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本和(hé)韩国(guó)被大规(guī)模栽(z苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗āi)培(péi)。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食(shí)材(cái)，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复(fù)和(hé)改善也(yě)有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了(le)长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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