辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增(zēng)加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放(f高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱àng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放(fàng)在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这(zhè)个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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