切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之前(qián)需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是(shì)为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜(guā)切面的(de)一层就(jiù)好了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥(zào)的地(dì)方(fāng)能够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物(wù)，可(kě)以保存的(de)时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的(de)南(nán)瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可(kě)以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定(dìng)的(de)差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音)色暗(àn)黄，条纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成(chéng)熟(shú)时(shí)颜色(sè)较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的标(biāo)志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而(ér)且味道也更甜美。

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