牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)？关于牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或希望的拼音是什么许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后(hòu)切(qiè)片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一(yī)种美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(希望的拼音是什么hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同(tóng)的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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