意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西(xī)以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓(nón杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介g)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒(ji杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介ǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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