新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么ó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁忌(jì)问题，一(yī)些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个(gè)人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;