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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰(顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的(de)作用。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程(yīng)，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程，它的(de)消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而(ér)且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质(zhì)的(de)含量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即(jí)常温(wēn)下(xià)贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购(gòu)外，还(hái)要看(kàn)看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微(wēi)波炉(lú)内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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