红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种的(de)。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的日(rì)子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许由于消(xiāo)化(huà)不良(liáng)而(ér)出(chū)现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化(huà)酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可(kě)是养(yǎng)分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购买的时分依据(jù)自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的(de)便是红(hóng)薯(shǔ)的(de)外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平或(huò)许有黑点、发(fā)霉(méi)或(huò)许是有(yǒu)缺口(kǒu)的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻过久(jiǔ)，或(huò)许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是(shì)发芽(yá)的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。