但在食(shí)用时时用水泡(pào)开后，会影响松茸(rōng)的品质，最主要(yào)的就是(shì)香气肯定(dìng)有所流失，但营养还是(shì)极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸(rōng)也能长途运输(shū)，只需要(yào)在运输之前(qián)将松茸冰(bīng)冻处(chù)理，取新鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰箱冰冻层中，温度(dù)调在(zài)零下10度左右(yòu)进(jìn)行(xíng)急速冰镇，这(zhè)种冰冻的松茸(rōng)可保持新鲜，也适合长途运(yùn)输。

新鲜(xiān)的松茸(rōng)有哪些(xiē)美味吃(chī)法 新鲜松茸怎(zěn)么保存？

新鲜松茸(rōng)的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸切片，和豆腐片(piàn)一起放入锅(guō)中蒸20分钟，蒸(zhēng)好后浇汁即可(kě)食(shí)用。

　　也可按自己喜欢的(de)方式调(diào)汁或使用瓶(píng)装鲍汁，即可调制出自己喜爱(ài)的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将鲜松(sōng)茸(rōng)洗净(jìng)沥干，切片，使用(yòng)铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放上松茸(rōng)片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使(shǐ)用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将鸡(jī)蛋(dàn)加(jiā)少(shǎo)许水打成(chéng)糊状，上笼蒸至六(liù)成熟(shú)，将鲜松茸(rōng)切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加(jiā)入少许味精和醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄(huáng)油(yóu)松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜(xiān)松茸(rōng)切片(piàn)后，放入加(jiā)热后的黄(hu手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越áng)油中(zhōng)煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入精(jīng)盐即可(kě)食用(yòng)，有条件的可(kě)以用烤箱，用锡箔(bó)纸(zhǐ)包好(hǎo)涂(tú)上黄(huáng)油(yóu)的(de)松(sōng)茸烤制(zhì)。

新(xīn)鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度(dù)-2度之间，在云南(nán)、四川(chuān)、西(xī)藏等地，大(dà)约能保存3天左(zuǒ)右;而在东北地区，则可以保存(cún)大(dà)约7天左右。

　　 2、用白菜叶子(zi)把(bǎ)鲜松茸包裹(guǒ)起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以(yǐ)使(shǐ)松(sōng)茸的保鲜期延长到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新鲜(xiān)松茸，那只能分散冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸(zhǐ)、纱布之类的(de)包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)，分(fēn)散隔开保存期更久;放在冰箱的冷(lěng)藏室(shì)，则(zé)可(kě)以(yǐ)保存一周左(zuǒ)右(yòu)的(de)时间，如(rú)果(guǒ)还想保存更长(zhǎng)时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸(rōng)保(bǎo)存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开(kāi)水里煮(zhǔ)5分钟左右，沥出，放在一个容器里(lǐ)，再撒上食盐，就可以了。

　　食用(yòng)的时候(hòu)，捞出(chū)松茸，清水冲洗若干遍，就可以(yǐ)做(zuò)菜了(le)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越