柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道(dào)也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化(huà)合物长(zhǎng)期(qī)放置的(de)过程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因(初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程yīn)此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食(shí)用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的(de)温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿饼

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