怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗(cū)乌鲁木齐海拔多少米高糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物(wù)排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，乌鲁木齐海拔多少米高是(shì)胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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