颗粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃(chī)吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)质地(dì)细嫩滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉(róu)捻时滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些片状物(wù)质存在，那(nà)些(xiē)质量差或者(zhě)假的藕(ǒu)粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是(shì)没有(yǒu)片状物(wù)。

　　质(zhì)量(liàng)好的(de)藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还(hái)是颗ln的公式大全，ln4-ln2等于多少(kē)粒状(zhuàng)好

　　颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精(jīng)加(jiā)工后的(de)藕粉(fěn)，只是外观形状不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉(fěn)丝/农(nóng)副(fù)产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品专业(yè)生产加工的私营(yíng)独资(zī)企业(yè),杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品科研开发/深(shēn)加(jiā)工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉生(shēng)产(chǎn)厂家,行业标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食(shí)品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连(lián)锁企业,主打(dǎ)西(xī)湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力(lì)于开(kāi)发加(jiā)工天然健康地方(fāng)名(míng)优(yōu)特食品为(wèi)主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性(xìng)品牌,农产(chǎn)品加工知名企(qǐ)业,云(yún)南德(dé)春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系(xì)列食品的生产/加工/销售的企业,销售网(wǎng)络遍布全国(guó),洪湖市晨(chén)光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世(shì)界各地名(míng)优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐(cān)饮和食(shí)品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团(tuán)有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加工为一体的民营(yíng)企业(yè),白莲系列产(chǎn)品销(xiāo)往海内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品的(de)研制/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于一体的(de)综(zōng)合型食品(pǐn)企业,桂林智强食品开发有限公(gōng)司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有(yǒu)多量的(de)铁质和还原糖(táng)等成分，与空气(qì)接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红(hóng)。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根(gēn)等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰(guī)红色，则是(shì)加入(rù)食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的(de)浓郁清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其(qí)质地比其(qí)他(tā)淀粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽(shuǎng)如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面上(shàng)有丝状纹(wén)络(luò)；

　　而(ér)其他片(piàn)状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触(chù)及唾液(yè)即(jí)会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀(diàn)粉(fěn)入(rù)口后，不(bù)仅不易溶化．而且(qiě)还会(huì)粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量(liàng)冷(lěng)开水调匀后(hòu)，再以沸(fèi)水冲调(diào)，随(suí)即熬(áo)透可食，其(qí)吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽微红，多(duō)呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉(ln的公式大全，ln4-ln2等于多少lú)子上加热(rè)调(diào)煮(zhǔ)，才能食用，它们的(de)吸(xī)水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而且不(bù)透明(míng)；

　　冷却(què)后．即(jí)使放置十(shí)多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕粉没什么(me)副作(zuò)用，但(dàn)藕粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的(de)流质膳食。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相(xiāng)克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食(shí)物(wù)相(xiāng)克，大(dà)豆中含有丰富(fù)的铁质，不能与含(hán)纤维素多的莲藕同食(shí)，因为纤维(wéi)素会影响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元(yuán)素的吸收。

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