意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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