芒果(guǒ)表皮(pí)呈现(xiàn)了黑斑的，不(bù)能(néng)选择。

　　芒果的果(guǒ)皮中含(hán)有多酚(fēn)氧化酶，当(dāng)芒果在运送时遭到揉(róu)捏或许贮存时(shí)经过了(le)冷冻，多酚氧化酶被(bèi)氧化释放出(chū)来。

　　咱们要选择摸起来表(biǎo)皮润(rùn)滑的(de)，色泽金(jīn)黄的，无(wú)黑斑的芒果。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起来软趴趴(pā)的芒果，是现已十分老练的，乃至(zhì)或许放良久得了，或许过一两天(tiān)就(jiù)无(wú)法吃了。

　　摸起来太硬的芒(máng)果，不(bù)太熟，也不太好吃。

　　所(suǒ)以咱们(men)要选择软硬适中，有弹性的，既(jì)经放又(yòu)能(néng)够随时食(shí)用，还比较(jiào)甜美。

　　3、看(kàn)果蒂。

　　看一看芒果的果蒂，最好选(xuǎn)择有小尾巴(bā)的，由于有这样凸出来的果蒂，它的(de)果肉会比较(jiào)鲜甜。

　　有(yǒu)些(xiē)芒果果蒂凹进去的(de)，吃(chī)起来口(kǒu)感就没(méi)有那么好(hǎo)。

　　4、看形(xíng)状。

　　果型偏长(zhǎng)的芒果(guǒ)的果(guǒ)核(hé)会(huì)比较(jiào)小，这样果肉也比较多。

　　而果(guǒ)形短粗(cū)的芒果，它的果核会(huì)比较大(dà)，所以(yǐ)咱们在选(xuǎn)择时，尽量选(xuǎn)择形状偏长(zhǎng)一些的芒果。

　　5、看巨细。

　　在(zài)选择芒果(guǒ)时(shí)要选择巨(jù)细适中的，太(tài)小(xiǎo)的果(guǒ)肉(ròu)比较少(shǎo)，而太大的吃起来果肉没(méi)有那么甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)在选(xuǎn)择时，尽(jǐn)量(liàng)选择巨细适中的芒果。

　　6、闻(wén)气味(wèi)。

　　芒果是十分甜美的(de)生果，香味也是特别(bié)的浓郁，而好的芒果一(yī)般闻起来(lái)都会有一股(gǔ)浓郁的芒果香气，让人闻(wén)着(zhe)特(tè)别(bié)舒畅。

　　有些欠(qiàn)好的芒果，一(yī)般闻(wén)起来(lái)不(bù)甜美(měi)，吃起(qǐ)来口感(gǎn)也欠好。

怎样挑芒果又甜(tián)又好吃

　　选择芒果时，首选果(guǒ)型饱满，果(guǒ)肚圆润的(de)，相同大的芒果，选(xuǎn)手感重的。

　　这(zhè)样的芒果(guǒ)肉厚多汁(zhī)，口感甜美。

　　第一(yī)种(zhǒng)，看巨细在许多人(rén)的传统印象中，选择生果(guǒ)是越大越(yuè)好(hǎo)的，看着(zhe)就十分诱人过瘾，但其实选择的(de)芒果最(zuì)好(hǎo)选择巨(jù)细适中的，由于(yú)体型太小果肉不(bù)多，而体型太大滋味(wèi)又没有那么甜美，所以一般(bān)适中的(de)就很好吃。

　　第(dì)二种，看色彩(cǎi)其实芒果也分许(xǔ)多种类(lèi)，但(dàn)青芒的(de)色彩(cǎi)就很难区分，除了青(qīng)芒以(yǐ)外，我们常(cháng)见的(de)黄色芒果就能看(kàn)出不(bù)同，一(yī)般(bān)人都会选择色彩比较鲜亮的芒果，但其实色彩比较暗黄的芒果滋味会愈(yù)加甜美(měi)。

　　第(dì)三种，捏软(ruǎn)硬(yìng)其实芒果(guǒ)算是(shì)一种不(bù)耐贮存的生(shēng)果，假如我们一般在选择的芒果的时分(fēn)最好不必选太软的，否(fǒu)则买回(huí)家放一两天(tiān)就(jiù)会烂(làn)掉，最好(hǎo)便是(shì)选择(zé)软硬适中的芒果(guǒ)，口感既新鲜又(yòu)甜美。

　　第四种(zhǒng)，掂分量选择芒果除了要看之外，也(yě)要拿在手里比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁衡量一下，假(jiǎ)如是(shì)相(xiāng)同巨细的芒(máng)果一(yī)定要选重的买(mǎi)，重(zhòng)的芒果阐明它的水分愈加(jiā)足够(gòu)，分量轻的(de)就阐(chǎn)明时刻放得比较长了。

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