新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是(sh说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思ì)属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能(néng)还(hái)会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适(shì)，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到(dào)补益(yì)身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存(cún)上面其实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的(de)水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒前(qián)加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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