新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(相遇时间的公式 相遇时间怎么求cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比较高的(de)，身(shēn)体肥(féi)胖(pàng)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入(rù)过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实(shí)有很(hěn)多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng相遇时间的公式 相遇时间怎么求)入(rù)容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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