关(guān)于肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用什么粉(fěn)做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上(sh蜡的熔点是多少度àng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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