酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃的。

　　关于(yú)酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗百(bǎi)度百科，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不(bù)可以吃等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋(sǔn)一(yī)般可(kě)以食用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当中的有机酸，能够很好(hǎo)地(dì)提高(gāo)味(wèi)蕾敏感性，促进胃肠道消化液(yè)的(de)分泌，对增进食欲(yù)和(hé)促进消化有较强的(de)作用(yòng)。

　　酸(suān)笋也有着很好的解(jiě)除油腻作(zuò)用，尤其是对于脂肪摄入(rù)过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐(tǔ)、腹胀等(děng)症(zhèng)状的患(huàn)者，如果适当(dāng)吃(chī)一些酸(suān)笋(sǔn)，都能(néng)够很好地解除油腻(nì)

酸(suān)笋(sǔn)是怎么制作的

　　下(xià)面介(jiè)绍酸(suān)笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋(sǔn)的季(jì)节(jié)在春秋两季(jì)，当竹笋(sǔn)发出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清(qīng)晨(chén)不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　将(jiāng)笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一锅(guō)水，投笋入其(qí)中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完(wán)的话(huà)，每(měi)天换一次水。

　　如果(guǒ)不换(huàn)水(shuǐ)，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸(suān)笋(sǔn)为什么那么(me)臭

　　酸笋是发酵食物，又(yòu)经过了加工，因此才会有一股特殊的气味(wèi)，并(bìng)且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所(suǒ)以味道(dào)变得更浓(nóng)，很难让(ràng)人接(jiē)受。

　　不过，酸笋只是闻(wén)起来不好闻(wén)，实际上吃起来(lái)十(shí)分美(měi)味，一般吃两次就能接受酸笋的(de)味道了。

　　酸笋在(zài)泡(pào)制的过(guò)程中经过(guò)了发(fā)酵，从而让酸笋自带一种(zhǒng)特别的味道。

　　不过(guò)，这种食(shí)物只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，食用(yòng)后并(bìng)不会给身(shēn)体带来(lái)不利(lì)影(老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中的(de)灵(líng)魂，如(rú)果没有了(le)酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸(suān)笋(sǔn)味道(dào)鲜美，营养丰(fēng)富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能促进肠蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少，属天(tiān)然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的(de)营养价(jià)值(zhí)还是有(yǒu)很多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)1小碟(dié)、小葱4棵(kē)、花(huā)生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉(fěn)适(shì)量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝(háo)油，花椒(jiāo)油(yóu)3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量花老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗(huā)生(shēng)油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入(rù)腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适(shì)量(liàng)、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切(qiè)片，猪肉(ròu)肥瘦分(fēn)开(kāi)切。

　　葱花切段(duàn)，姜(jiāng)片(piàn)拍(pāi)成姜蓉(róng)。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪(zhū)油，就是买回来半(bàn)肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多可以把油盛起来，留下(xià)顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接着(zhe)放(fàng)入酸(suān)笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一茶(chá)匙(shi)盐以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把(bǎ)葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非(fēi)常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗