南(nán)瓜(guā)是(shì)酸性仍是碱性

　　南瓜(guā)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　南瓜归于弱碱(jiǎn)性食物。南瓜富含营养成(chéng)分(fēn)，能(néng)够(gòu)协助垂体排泄正常激(jī)素(sù)，增(zēng)强免疫力并(bìng)缓解春季枯燥。

　　定时吃南瓜可使大便晓畅，皮(pí)肤丰满，特别是对中年妇女而言(yán)。它包括维生素(sù)和(hé)果(guǒ)胶。

　　果(guǒ)胶(jiāo)具(jù)有杰(jié)出的吸附(fù)功能，能(néng)够结兼并消除体内的(de)细菌和其他有害物质，例如铅、蠕虫和重金属中的放射性元(yuán)素，它们能够排毒(dú);

　　南(nán)瓜中所含的(de)果胶还能(néng)够(gòu)维护胃黏膜免受粗(cū)糙食物的损(sǔn)害，促(cù)进溃疡(yáng)愈合，适用于患有胃病的患者。

　　日(rì)常饮食中能够多食用南瓜(guā)来协助维护胃部，并且能(néng)够恰当食用南瓜(guā)来增强本身抵抗力。

长南瓜怎样挑选甜

　　1、掐一下瓜皮(pí)。

　　挑选长南瓜的时分，我们能够(gòu)在(zài)瓜(guā)皮外表悄悄掐(qiā)一(yī)下，老长南瓜往往是皮厚(hòu)坚实，即便用力掐也(yě)很难掐(qiā)动，这样的长南瓜(guā)，吃起来才又甜又起沙，不过悄悄(qiāo)掐一下就很简单(dān)留下疤痕，这样的长南(nán)瓜比较嫩(nèn)，口感是比(bǐ)较脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜其实和挑(tiāo)冬瓜是相同的(de)，外(wài)表带有一层(céng)白霜的长南瓜是最好(hǎo)的(de)，这样(yàng)的长南瓜又(yòu)甜，用绵软。

　　3、看长南(nán)瓜的纹理。

　　这个挑(tiāo)选(xuǎn)办法与西瓜相似，长南瓜与西瓜(guā)相同，外表是有(yǒu)一(yī)道道的纹理的，挑选(xuǎn)长(zhǎng)南瓜的(de)时(shí)分一(yī)定要挑选纹理明晰(xī)的，并(bìng)且(qiě)长南(nán)瓜的纹理越深越(yuè)粗，则表(biǎo)明这个长南瓜在成长过程中充沛的吸收到了阳(yáng)光和水(shuǐ)分，这样的(de)长南(nán)瓜口(kǒu)感也就越(yuè)甜。

南瓜(guā)怎(zěn)样挑(tiāo)选又糯又甜 来教(jiào)教我们吧

　　1、看色彩(cǎi)：南瓜(guā)一般有两个(gè)种类(lèi)：蜜(mì)本南瓜和(hé)京绿栗南瓜(guā)。

　　蜜本南瓜要挑选(xuǎn)橙色的，外皮偏绿(lǜ)证(zhèng)明老(lǎo)练度(dù)不(bù)行;买京(jīng)绿栗南瓜则以深绿色为佳，色彩深一些证明老练度高。

　　按种(zhǒng)类挑选南(nán)瓜时，最好对它的特性有所了解，紧记它老练时的姿态，这样才干买到好南瓜。

　　 2、看外(wài)形：挑选外形完(wán)好的南(nán)瓜(guā)，假如(rú)你选购有(yǒu)机(jī)产品(pǐn)，可(kě)能会发现(xiàn)南(nán)瓜外皮有一些小斑驳(bó)或(huò)突起，这并(bìng)不影响(xiǎng)南(nán)瓜的质量(liàng)。

　　这是由于南瓜在(zài)成长时遭到(dào)虫咬(yǎo)或(huò)划伤，南瓜(guā)排泄出(chū)少数(shù)黏液来维护创伤(shāng)，一段(duàn)时间今后这些(xiē)粘(zhān)液会凝结变硬，南(nán)瓜外皮上就会(huì)呈现(xiàn)小斑(bān)驳(bó)或突(tū)起，并不影响(xiǎng)食用。

　　 3、掐外(wài)皮：用大拇指的指甲将南瓜的(de)外皮稍稍用力掐一下(xià)，假如(rú)感觉南(nán)瓜(guā)外皮比较坚固，那(nà)么，这样(yàng)的南(nán)瓜便是老(lǎo)南瓜(guā);反(fǎn)之，假吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌如一掐就破(pò)，则证明老练(liàn)度不行，这样的南(nán)瓜口(kǒu)感较(jiào)差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在手上，用(yòng)另一(yī)只手去拍，假如声响发(fā)闷，感觉南瓜的内部结构十分紧实，就证明南瓜的老练度比较高。

　　别(bié)的，相同(tóng)巨细的南瓜(guā)，重的那个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切开南瓜时，假如感(gǎn)觉瓜(guā)瓤十(shí)分坚(jiān)固，这(zhè)样的(de)南瓜口感又面又(yòu)沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤的(de)色彩多为金黄色，色彩较深的，老练度(dù)高(gāo);反之，假如色彩浅浅的，就证明老练度就不行。

　　别(bié)的(de)，瓜籽(zǐ)丰满也(yě)是(shì)南瓜老(lǎo)练度高的体现(xiàn)之(zhī)一。

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