落座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成(chéng)为不少人外(wài)出就餐时的潜意(yì)识动作(zuò)。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消(xiāo436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡)费者(zhě)协(xié)会发(fā)布(bù)对“扫码强制关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到(dào)，“必须(xū)使(shǐ)用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强制(zhì)关注使用的现(xiàn)象在生活中并不少(shǎo)见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一(yī)句(jù)就是(shì)请扫码点餐，当提出能不(bù)能用纸质菜单时(shí)，服务(wù)员(yuán)不是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较长时间，有的干脆告诉你只能(néng)扫码(mǎ)点(diǎn)餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点餐在餐(cān)饮业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店的老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底(dǐ)告别纸质菜单(dān)了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边(biān)二(èr)维码进(jì436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡n)入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力(lì)成本(běn)，省去沟(gōu)通成本，还不容(róng)易出(chū)错，效率(lǜ)更高。此(cǐ)外，做一套扫码点餐(cān)系(xì)统也不贵(guì)。”吕先生(shēng)同时(shí)表示，餐厅实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客提(tí)出过异议(yì)，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(xù)门槛并不(bù)高，仅需(xū)花费数百元。

　　华(huá)斌(bīn)（化名(míng)）之前在(zài)一家(jiā)互(hù)联网公(gōng)司(sī)做程序(xù)员，2021年(nián)离(lí)职后开(kāi)了一间工作(zuò)室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序，其中餐(cān)饮(yǐn)店的扫码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐现在(zài)很(hěn)普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码进入(rù)小(xiǎo)程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需(xū)要提供营(yíng)业执照，费用的话，小(xiǎo)程(chéng)序(xù)申(shēn)请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支付宝支付额外(wài)付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小程序的(de)店铺负责人(rén)也介绍称，定制扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序仅需(xū)399元(yuán)，包括认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接(jiē)上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能(néng)吃(chī)饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什么还(hái)要我提(tí)供微信昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不(bù)少(shǎo)网友表示不解。

　　华(huá)斌说(shuō)，在(zài)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分(fēn)析(xī)，比如收(shōu)入、销量等基础(chǔ)数(shù)据，当然(rán)也(yě)可以分析会员(yuán)充值情(qíng)况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设(shè)置(zhì)不登录无(wú)法点餐，登录(lù)主要是获(huò)取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号。如果觉得这样做(zuò)用户(hù)体验不好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设置开通(tōng)会(huì)员可领小额优惠券，大部分用户会注(zhù)册(cè)，这样就获(huò)取了用户(hù)的微信(xìn)信息和手机号。当(dāng)然餐厅也(yě)可以设置(zhì)成直接点餐，获取这些信(xìn)息(xī)的目的是(shì)方便以后(hòu)运营，向顾客推送(sòng)餐厅的活动(dòng)优惠(huì)信(xìn)息。”华斌(bīn)说。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表示，当(dāng)时业务人员(yuán)曾告诉他可通过(guò)设(shè)置(zhì)获(huò)取顾(gù)客信息，且信(xìn)息越(yuè)全面越有(yǒu)利于后期分析(xī)客源。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不提供(gōng)个人信(xìn)息(xī)也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个(gè)人信息(xī)，顾客(kè)每次(cì)点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为小程序的流量，而商(shāng)家可选择(zé)通(tōng)过接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第三(sān)方广告(gào)，顾(gù)客点击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏(píng)广告(gào)或者插入(rù)小程(chéng)序中(zhōng)都可以(yǐ)，顾客点击或(huò)浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费(fèi)。”

　　据(jù)一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客点击一次他(tā)们分得的钱数并不(bù)固定(dìng)，要看用户(hù)质量(liàng)，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有(yǒu)时候(hòu)能达(dá)到(dào)一块多(duō)。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入(rù)不多，一(yī)个(gè)月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制扫码点餐，顾客们(men)怨声载道(dào)，相关部门组织(zhī)也多次(cì)发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没(méi)有问(wèn)题，还牵扯(chě)到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客画像、大范围准确地(dì)推送营销信息，部分(fēn)餐厅商家通过(guò)设置(zhì)扫码点(diǎn)餐小程序(xù)后台，获(huò)取顾(gù)客(kè)个人(rén)信息，内容有多有少，程度(dù)有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾客必须提交(jiāo)个人信息(xī)，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制(zhì)顾(gù)客扫436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡码(mǎ)点餐(cān)、过度收(shōu)集顾客(kè)个(gè)人信息(xī)已(yǐ)违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是把(bǎ)顾客当(dāng)成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营(yíng)环境和发(fā)展(zhǎn)就已伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为(wèi)首要(yào)要求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个个有(yǒu)温度的(de)人(rén)，满足顾客需(xū)求(qiú)，提供(gōng)优(yōu)良的(de)服(fú)务，应是餐(cān)饮业的(de)共识。强制扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了餐(cān)厅与顾客(kè)之间有温度的(de)交流(liú)，本应满足顾客(kè)个(gè)性需(xū)求的便(biàn)捷扫码(mǎ)变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是(shì)在违(wéi)反诸多法(fǎ)律规(guī)定(dìng)的基(jī)础上，将顾客(kè)当成了(le)餐厅经营营销(xiāo)的(de)流量工具(jù)，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首(shǒu)先(xiān)强制扫码点餐(cān)不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过(guò)度索权亦违反相关法律规定。对(duì)餐饮商家来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的(de)营销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真正(zhèng)留住客(kè)户。

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