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切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜(guā)里面(韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就好了，这(zhè)样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的(de)时间，如果(guǒ)放置在潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果中(zhōng)比较(jiào)坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南(nán)瓜(guā)可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以在常温下(xià)储存很长时间，不需(xū)要特别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反(fǎn)而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择(zé)时(shí)也会(huì)有一定(dìng)的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要(yào)选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜(guā)子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可能会(huì)被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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