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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(s宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期hǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白(bái)白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

　　怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻(lín)近(jìn)的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法去试一下，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。