怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落(luò)的(de)葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒精(jīng)发(fā)生(shēng)化(huà)学反应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒(dú)物(wù)质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡(pú)萄(táo)使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡(pú)萄(táo)和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随(suí)意去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一(yī)个(gè)月左右(yòu)，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄(táo)纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色(sè)等。叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》>

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的一颗(kē)往往(wǎng)由于(yú)光照程(chéng)度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热，其(qí)中的(de)维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存下(xià)来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以最(zuì)容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的抗(kàng)氧化叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居(jū)一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧(yǎng)化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会(huì)混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损(sǔn)失(shī)，有保(bǎo)健作用的多(duō)酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失(shī)大(dà)量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替代(dài)的(de)方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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