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新鲜(xiān)松(sōng)茸可以(yǐ)泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般(bān)可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增(zēng)强人体(tǐ)免疫力，因为松茸含(hán)有人体所需的各种营养素，松(sōng)茸(rōng)在水中浸泡后，

　　许多营养物质会溶解在水中，饮用松(sōng)茸水能更好地(dì)吸收松茸的(de)各种营养(yǎng)成分(fēn)。

　　松茸是(shì)最有营(yíng)养的(de)蘑(mó)菇，松茸含有18种氨基(jī)酸、多(duō)种必需(xū)微量元素(sù)和49种(zhǒng)活性(xìng)营养(yǎng)素(sù)，浸泡在水中的松茸的营(yíng)养成分能很好地被人体(tǐ)吸华大基因有国家背景吗(xī)收，对人体有益。

新鲜松茸的(de)存放(fàng)方法(fǎ)和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸(rōng)是新鲜食(shí)材，完全可(kě)以(yǐ)放到冰箱(xiāng)的保鲜空间(jiān)里(lǐ)进行(xíng)保(bǎo)存(cún)，但(dàn)一定不能密封和(hé)水洗(xǐ)，会(huì)影响松(sōng)茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿(shī)分储的保鲜空间(jiān)，松茸可以放(fàng)进干的地(dì)方，这样更(gèng)容易隔离(lí)其它(tā)食(shí)材(cái)的(de)影响，对(duì)松(sōng)茸更好。

　　将松(sōng)茸用保鲜膜包好，放进(jìn)冰(bīng)箱保鲜层(céng)中可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干制保存(cún)。

　　晒(shài)干的食物可以保(bǎo)存更长(zhǎng)的时间，口(kǒu)感变化也不会很大(dà)，所以完(wán)全可以将松(sōng)茸切成(chéng)片状，然后(hòu)晒干储存，这(zhè)样只要不(bù)受潮，就可以(yǐ)长(zhǎng)时(shí)间的储存。

　　但(dàn)在食(shí)用时时用水泡开(kāi)后，会(huì)影响松茸的品质(zhì)，最(zuì)主(zhǔ)要的就是香气肯定(dìng)有所流失，但营养还(hái)是极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的松茸也能(néng)长(zhǎng)途运输，只需要(yào)在运输之前将松(sōng)茸冰(bīng)冻处理，取(qǔ)新鲜(xiān)的松茸洗净，放进(jìn)冰箱冰(bīng)冻层中，温(wēn)度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也(yě)适合(hé)长途运输。

新鲜的(de)松茸有哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新(xīn)鲜松(sōng)茸的美味吃(chī)法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放(fàng)入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁(zhī)即可食用。

　　也(yě)可按自己(jǐ)喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自(zì)己喜爱的(de)松茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸洗净沥干(gàn)，切片，使用铁板烤制，倒(dào)上内(nèi)蒙(méng)产的酥油，放上(shàng)松茸片(piàn)煎烤，烤(kǎo)至(zhì)香(xiāng)味扑鼻(bí)时，即可使用，可根据(jù)自(zì)己的需要(yào)准备酱油和盐(yán)等调味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋羹

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将(jiāng)鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊状(zhuàng)，上笼蒸至六成熟，将(jiāng)鲜松(sōng)茸(rōng)切(qiè)片加入，继(jì)续蒸至蛋(dàn)熟，随后加(jiā)入少(shǎo)许味精(jīng)和(hé)醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将洗净(jìng)的(de)鲜松茸切片后，放(fàng)入加热后的黄(huáng)油中煎制(zhì)。

　　待松茸(rōng)充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可(kě)以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸包好涂(tú)上黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度(dù)之间，在云南、四(sì)川、西藏等(děng)地，大约能保存3天左右;而在东(dōng)北地区，则可以保存大约7天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　 2、用白菜(cài)叶(yè)子把(bǎ)鲜(xiān)松茸包裹起来，放置在阴凉(liáng)潮(cháo)湿的地方，可以(yǐ)使松(sōng)茸的(de)保鲜期(qī)延长到4天(tiān)左右。

　　 3、若(ruò)想要长(zhǎng)时间保存新鲜(xiān)松茸(rōng)，那(nà)只能分(fēn)散冷藏：把(bǎ)松茸(rōng)一(yī)个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放(fàng)在(zài)冰箱冷藏，分(fēn)散(sàn)隔(gé)开保存期更久;放在(zài)冰箱的(de)冷藏(cáng)室，则可以保存(cún)一周左右的时间，如果(guǒ)还想保存(cún)更(gèng)长时间，只能(néng)把(bǎ)它速(sù)冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸(rōng)保存，具体(tǐ)方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右(yòu)，沥出，放在(zài)一个(gè)容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时(shí)候(hòu)，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就(jiù)可以做菜了。

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