燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现(xiàn)营收和(hé)净利(lì)润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次(cì)性初(chū)始补(bǔ)偿收益(yì)影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调(diào)产品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于净利(lì)润的(de)高(gāo)增长，上述(shù)三家啤(pí)酒上市(shì)公司的营(yíng)收增(zēng)长幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出售(shòu)土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部(bù)分工厂(chǎng)是为(wèi)了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个行业消费结构升级(jí)的(de)趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市(shì)场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业(yè)绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒销量增长乏力(lì合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线)的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元(yuán)品牌(pái)组合建(jiàn)设(shè)，并(bìng)推出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒(jiǔ)第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒则(zé)持续实施大单品战略，形(xíng)成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世传(chuán)奇”的高端(duān)啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业(yè)绩(jì)的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品(pǐn)结(jié)构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端(duān)以上产品实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒原材料(liào)及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全(quán)资子公司向山东(dōng)景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收(shōu)购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为(wèi)，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来实(shí)现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多(duō)实现了(le)可观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截(jié)至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推(tuī)动(dòng)优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次性确(què)认员工(gōng)补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相(xiāng)关的(de)固(gù)定资(zī)产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营(yíng)的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资(zī)者交流(liú)会上就(jiù)透露，已着手开始(shǐ)进(jìn)行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工(gōng)架(jià)构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公(gōng)司销售、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续(xù)，全年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员(yuán)工数(shù)合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地(dì)也为啤(pí)酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公(gōng)告(gào)称，董(dǒng)事会同意(yì)政府对(duì)公(gōng)司所(suǒ)属杨家群货场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述目标土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过(guò)资产(chǎn)处置(zhì)的方式(shì)获得4.81亿元的(de)收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这(zhè)部分(fēn)收益主要系(xì)公司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公(gōng)司、华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）投(tóu)资(zī)有限(xiàn)公司及本公司间接全资(zī)附属公司(sī)华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初始补偿收(shōu)益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠(bù)80万千(qiān)升(shēng)/年搬(bān)迁新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目(mù)、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正(zhèng)式投产运(yùn)营，包括(kuò)杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告中(zhōng)披露了(le)多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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