意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译(dào)，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资(zī)本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国(guó),还是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随(suí)即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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