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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同，由(yóu)于苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(h民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的ǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的(de)滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再(zài)适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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