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河北属于南方还是北方河北属于北方吗紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上(shàng)隶属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和(hé)医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhō河北属于南方还是北方河北属于北方吗ng)国形(xíng)成了(le)长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。