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  肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉:用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料(liào),再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。

  1、布拉肠粉:用(yòng)的水王宝强学历,王宝强不是84年的吗(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料,再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料,比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

  2、抽屉式(shì)肠粉:用大(dà)米磨(mó)的米浆,这类肠粉一般不会添加馅料,是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

  3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn):用陈年的米(mǐ)研磨成米浆,再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等,按比例(lì)混合(hé)制成,这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂,但口(kǒu)感很不错(cuò)。

  4、澄粉(fěn):是(shì)把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán),然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓,揉搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ),然后沉(chén)淀过(guò)滤(lǜ)之后(hòu),脱水干(gàn)燥制成的(de),这种粉又叫小麦淀粉。

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  肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉:用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料,再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠(cháng)粉:用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料,再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料(liào),比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

  2、抽屉式肠粉:用(yòng)大米磨的米浆,这类肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào),是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

  3、传统(tǒng)的肠粉(fěn):用陈(chén)年的米研磨成米浆,再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng),按(àn)比例混(hùn)合制(zhì)成,这种制作(zuò)方式比较复杂(zá),但口感很不错。

  4、澄(chéng)粉:是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团,然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓,揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里,然后沉淀过滤(lǜ)之后,脱水干(gàn)燥制成的,这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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