杭州(zhōu)市商务局牵头起草《关于加(jiā)快(kuài)推进杭帮菜研发和预制菜产(chǎn)业高质量发(fā)展的实施(shī)方案（2023-2025）（征(zhēng)求意(yì)见(jiàn)稿）》，其中提(tí)到到2025年，全(quán)市培育10家以(yǐ)上(shàng)预(yù)制菜龙头(tóu)生产企业，100家规模以(yǐ)上预制菜企(qǐ)业，研发1000道以上杭帮(bāng)菜(cài)创新(xīn)菜品(pǐn)，培育10000个以(yǐ)上全国(guó)连锁杭帮菜经(jīng)营(yíng)门店和预制(zhì)菜经销网点，全产业链总产值达千亿元以上。

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