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谢娜给刘烨打过几次胎,谢娜和刘烨怀孕过吗

谢娜给刘烨打过几次胎,谢娜和刘烨怀孕过吗 面和酵母粉的一般比例是多少啊 面是碱性还是酸性

  面和酵(jiào)母粉(fěn)的一般比例是多少啊(a)?酵母粉(fěn)发面一(yī)般按照酵母粉和面粉以(yǐ)1:100的比例制(zhì)作,也(yě)就是100g面(miàn)粉(fěn)就要加入1g的酵母粉(fěn)进行发酵的。关于面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少啊以及面和酵母粉的一般比(bǐ)例是多少啊(a),面和酵母粉的一(yī)般比例是多少合适,酵母粉与面(miàn)的比例是(shì)多少,面跟酵母粉(fěn)的比例,面与酵母的(de)比例是多少等问题(tí),农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识:

面是碱(jiǎn)性还是(shì)酸性(xìng)

  面是酸性的。

  面属于酸性食物(wù).何谓酸性或碱性食物所谓酸性食物或碱性食物,并不是指味(wèi)道酸或咸的食物,

  而是指食(shí)物经过消化吸收和代谢(xiè)后产生的阳离(lí)子(zi)或阴离子(zi)占优势的食物(wù)。

  也(yě)就(jiù)是说,某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙(gài)、镁等阳离子(zi)占优势的(de)则属碱(jiǎn)性食物;而代谢后产生磷、氯(lǜ)、硫等阴离子占优(yōu)势(shì)的食物属酸性食物。

面和(hé)酵母粉的一般(bān)比(bǐ)例(lì)是(shì)多少啊

  酵(jiào)母(mǔ)粉发面(miàn)一般按照酵(jiào)母粉(fěn)和面粉以(yǐ)1:谢娜给刘烨打过几次胎,谢娜和刘烨怀孕过吗谢娜给刘烨打过几次胎,谢娜和刘烨怀孕过吗an>100的(de)比例制作,也就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进(jìn)行发酵。

  一(yī)般春秋季(jì)面粉、温水(shuǐ)和酵母的最(zuì)佳配(pèi)比是(shì)100:55:1.5。

  另外还要(yào)注意环境温度,最好把(bǎ)和(hé)好(hǎo)的(de)面团放在(zài)30-40度(dù)左右(yòu)的温(wēn)度处进行2次醒发,在家(jiā)中可选择蒸(zhēng)锅加水(shuǐ)烧(shāo)到60-70度,等锅内环境温度35-40度(dù)时(shí),将(jiāng)装有面(miàn)团的面盆放入锅中(zhōng)进行发酵。

  如果是冬季,面粉、温水和(hé)酵母(mǔ)的配比为100:60:2,其它和春秋(qiū)季方(fāng)法相同(tóng)。

  夏(xià)季的(de)环境温度已经达到酵母(mǔ)繁殖的最佳温度,直接(jiē)放在家里不管什么(me)地方都可以。

酵母(mǔ)粉(fěn)和面粉比例是(shì)多少?

  一般建议酵母粉和面粉的比(bǐ)例为1:100比较合适,通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉,不过由于温(wēn)度(dù)对酵母发酵的(de)效果会有所影响,因此(cǐ)不同的季节可以适量的调整比例。

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  酵母放多了整出来的面(miàn)食(shí)口感会有些发(fā)酸(suān),放多了也会提(tí)高发酵速度(dù),不过并不会(huì)对身体(tǐ)有太大的影响,如果还没有蒸,可以将面放置作为老面,然(rán)后(hòu)混(hùn)合进入新面重新发酵即可。

  扩展资料:

  注意(yì)事(shì)项:

  比(bǐ)如说酵(jiào)母粉千万不能和盐(yán)一起(qǐ)使用,盐会(huì)抑制酵母的发酵,而酵母和白糖(táng)加在一起使用,那(nà)么(me)做出来(lái)的面食(shí)会更加松软(ruǎn)香甜,所以酵母和白糖才是(shì)最完美(měi)的搭(dā)配。

  未开(kāi)封的酵母粉(fěn)常温存放就(jiù)可以,如(rú)果(guǒ)是已经开口的酵母(mǔ)粉,那就要把口密(mì)封,然后放到冰箱冷藏着,这样就不会减少酵母的活性。

  参考资料来源:百度百科-酵母粉

  参考资料来源:百度(dù)百科(kē)-面粉

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