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鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么东西,鹅颈藤(téng)壶多少钱(qián)一斤

  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)近年来新出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类(lèi)的(de)生物,在中国当(dāng)地就叫做佛手螺或(huò)者(zhě)狗爪螺(luó)等(děng),价格十分的贵,长(zhǎng)相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什么(me)东(dōng)西

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤壶(hú)类生物,一般生长在(zài)海边石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状(zhuàng)态是一(yī)簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为外形长得丑陋,又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶又俗(sú)称来自地(dì)狱(yù)的海鲜(xiān)。

  而(ér)它(tā)之所以(yǐ)拥有(yǒu)这个称(chēng)呼(hū),是因(yīn)为两(liǎng)点:一是(shì)因为(wèi)它的长相(xiāng)比较奇特(tè),有点张牙舞爪的(de)意思,二是因为它们(men)生长(zhǎng)在海边的礁石底部,采(cǎi)集起来(lái)有一定的风险性。

  不(bù)过,抛开长相和采集(jí)难(nán)度,它的味(wèi)道非(fēi)常鲜(xiān)美,所以一直以(yǐ)来,鹅(é)颈藤(téng)壶都(dōu)被视为高端的(de)食材,价格每斤要几十(shí)甚至(zhì)几(jǐ)百欧元(几百到几(jǐ)千人民(mín)币不(bù)等)。

鹅颈(jǐng)藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内,有(yǒu)时也经常附生在海(hǎi)洋里的漂浮(fú)物上或海里一些大的海(hǎi)洋(yáng)生物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤(téng)壶的主(zhǔ)要附着对象,可以说它是一种比较常(cháng)见的(de)海洋附着物。

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶属于节肢动物门中的蔓足(zú)类,别看它长得非常的丑,甚至还有点小小的恶心(xīn),但(dàn)却是(shì)西班(bān)牙乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之(zhī)而疯狂(kuáng)。

  这(zhè)主要是(shì)由于鹅颈藤壶富含多种微量元(yuán)素,是(shì)一种非常美味的(de)海鲜,平均一斤能够卖到几十(shí)甚至上(shàng)百欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在(zài)世界范围内的分布也是比(bǐ)较广的,在各(gè)大洋(yáng)均有(yǒu)分布,就我国而言则主(zhǔ)要分布在东南沿海一带,是赶海之(zhī)后(hòu)全螺宴上不(bù)可或缺的(de)一道美味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶正宗的做法(fǎ)

  主料(liào):鹅颈藤(téng)壶(hú)800克

  配料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈藤壶(hú)用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng),控干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下(xià)入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食(shí)盐调味(wèi),开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即(jí)可出锅(guō),味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大,因(yīn)此价(jià)格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的海产品之(zhī)一,一(yī)般生(shēng)长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的(de)洞穴中,采(cǎi)摘者(zhě)们(men)需要使用(yòng)绳索从(cóng)悬(xuán)崖峭壁降落(luò)寻找鹅颈(jǐng)藤(téng)壶,并 且(qiě)赶在海浪(làng)拍来之(zhī)前迅速离开,随着(zhe)大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶(hú)越来越少,而人们的(de)食用量只增不减,导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越(yuè)来越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵(guì)的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币的3000块(kuài)钱(qián)。

  在西(xī)班牙的某(mǒu)次(cì)海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到(dào)1200欧元的高价,约合人民币9400块,差(chà)不多1万块了。

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