新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗(fán)用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可(kě)。火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗p>

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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