竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的(de突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通(tō突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么ng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(j突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么iān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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