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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

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　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中(zhōng)国(guó)特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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