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　　朵的(de)红色(sè)是热情(qíng)的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的(de)春(chūn)天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人(rén)们一边(biān)赞叹(tàn)，一边(biān)不免(miǎn)提出疑(yí)问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句形式开(kāi)头有什么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么(me)这样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质(zhì)基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则(zé)呈(chéng)紫(zǐ)色。

　　万(w承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思àn)紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色(sè)所起(qǐ)的决(jué)定(dìng)作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实的(de)色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这种色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙(chéng)色的(de)花的物质(zhì)基(jī)础是胡(hú)萝卜素(sù)为例来侧面说明花青素(sù)的作用(yòng)

花儿为什么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫(màn)的春天，活力(lì)充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边(biān)不(bù)免提出疑(yí)问，寻求科(kē)学(xué)的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句(jù)形式开头有什么好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先(xiān)有它的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的(de)细胞液里(lǐ)都(dōu)含有由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反(fǎn)应(yīng)中所(suǒ)显(xiǎn)示来(l承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思ái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一(yī)物(wù)质(zhì)基(jī)础对花(huā)朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问(wèn)开始后，用(yòng)一(yī)句话概括回答，接(jiē)着(zhe)具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了(le)红花(huā)以外(wài)，还有黄色(sè)、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是(shì)胡萝卜，所以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指(zhǐ)出(chū)胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面说(shuō)明花青素的段卜(bo)孙作用(yòng)

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