怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)以及(jí)怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为机体补充一定营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食(shí)物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判定漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元(yuán)素等成(chéng)分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆(dòu)类制(zhì)品(pǐn)都属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的(de)环(huán)境下因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会(huì)呈(chéng)现出(chū)不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它(tā)受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起(qǐ)来(lái)会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个(gè)头差(chà)不多的苹果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一(yī)掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好(hǎo)吃(漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以(yǐ)折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的，就(jiù)说(shuō)明这是刚摘下来的(de)新鲜苹果(guǒ)，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就说(shuō)明摘下(xià)来有一段时间(jiān)了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要(yào)看(kàn)一下(xià)苹果的(de)条纹，条纹越多(duō)，苹(píng)果就越好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆而(ér)且(qiě)又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候(hòu)，可以用(yòng)手(shǒu)来掂一下它(tā)的重(zhòng)量，一(yī)般来说(shuō)苹果越(yuè)重就说明(míng)里面的水分就(jiù)越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人都是专(zhuān)挑红色的(de)苹果买(mǎi)，其实不对，很多红色的(de)苹果(guǒ)可能是用(yòng)了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透(tòu)红，而且(qiě)看(kàn)上去有一丝丝(sī)透红(hóng)的，这样(yàng)的苹果都很(hěn)甜(tián)，而且水分(fēn)充足口(kǒu)感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷(xiàn)处比较深(shēn)的，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如(rú)果轻轻(qīng)一按发现按不动，这样的苹(píng)果会有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较容易按下去，就说明(míng)这样的苹(píng)果比较甜。

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