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含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%。
食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分(fēn),从地下岩(yán)盐沉积物和天然卤水中提取的加工(gōng)过(guò)的食用盐,不(bù)含低钠盐,含有少量的水和杂质以及其(qí)他元素。
盐在化学(xué)中(zhōng),是(shì)指一类金(jīn)属离子或铵根离子,属于化合物,溶于水会离解出(chū)所有的离子。
复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。
在自然界中广泛存在,如明矾就是天(tiān)然(rán)而(ér)有广泛应(yīng)用的复盐。
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含(hán)盐率=盐的数量(liàng)除以(yǐ)盐水的数量乘100%
1、食(shí)用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分,从海带冲水、地下岩(yán)(矿)盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水(盐)水中提取(qǔ)的加工过的(de)食用盐,不含低钠盐。
食盐的(de)主要成分是氯化钠(NaCl),它含(hán)有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其他元素,如铁、磷(lín)和碘。
2、盐在化(huà)学中(zhōng),是(shì)指一类金属离子或(huò)铵根离子(NH4,属于(yú)化合蠢颤歼物(wù),溶(róng)于水(shuǐ)会离(lí)解出所有的离子。
复(fù)盐通常可由(yóu)混(hùn)合这(zhè)两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。
在自然界中广(guǎng)泛存在,如明(míng)矾(fán)就是天然而有广泛应用的复盐。
扩展资料(liào):
1、盐有多(duō)种颜色,不同颜(yán)色的盐对(duì)应不同的种类:
(1)黄(huáng)色(sè)(例如(rú)铬酸钠)
(2)橙色(例如重铬(gè)酸钾)
(3)红色(sè)(例(lì)如铁氰化钾)
(4)淡紫色(例如(rú)氯化(huà)钴)
(5)蓝色(例(lì)如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁)
(6)绿色(例如(rú)六水合氯化镍)
(7)无(wú)色(例如氯化钠、硫酸镁),粉末状时(shí)为白色
2、盐的物理(lǐ)性质:
(1)味道:
不同的盐(yán)可以激发不同的味觉,例如咸(xián)味(wèi)(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若(ruò)食用会导致(zhì)铅中毒)、酸(suān)味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸钠)[3]。
(2)气味:
强酸(suān)或强碱盐(yán)(强盐)是不(bù)可挥(huī)发(fā)的,且没有气味。
而弱酸或弱碱盐(弱盐(yán))则(zé)会根据(jù)共轭酸碱洞族对而产生不同(tóng)的气味(例如醋酸盐则会(huì)有醋(cù)酸的味道,氰化氢则(zé)会有苦杏(xìng)仁味(wèi)等(děng)),此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥(huī)发(fā)和分解,并且由于水解反应和(hé)弱盐合成的反应是可(kě)逆反应(yīng),因此(cǐ)当有(yǒu)水分存在(zài)时会加速(sù)弱(ruò)盐的(de)分解。
(3)溶解度
许多离子化合(hé)物都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中(zhōng),化合物(wù)的溶(róng)解度和组(zǔ)成(chéng)的阴离(lí)子和阳(yáng)小卖部一天卖1000利润多少,一个小卖部一天卖1000能赚多少离(lí)子以(yǐ)及(jí)溶剂都(dōu)有关,因(yīn)此(cǐ)有一(yī)特定(dìng)的(de)关系。
阳离子当中,所有钠离子、钾离(lí)子(zi)及铵离子的盐均可(kě)溶于(yú)水;而(ér)阴离(lí)子中(zhōng),硝(xiāo)酸盐(yán)离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在(zài)水中(zhōng)溶解(jiě)。
除了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅外,大部份的(de)硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。
不过若离(lí)子之间的键结很强,产生高度稳定的(de)固(gù)体,在水中也就不易溶解(jiě),例(lì)如(rú)大部份的(de)碳(tàn)酸盐就不溶于水,例(lì)如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等(děng)。
参考资料(liào)来源:百度百科 - 盐
参考(kǎo)资料来源:百度(dù)百科 - 化学方程式
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最新评论
非常不错
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是吗
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了